30 дней на диете пещерного человека и 45 честных результатов

Диета пещерного человека на 30 дней и честные результаты на 45.
В 2015/2, 2・й 30-дневный эксперимент был организован Алишером Якуповым. Суть эксперимента состояла в том, чтобы продолжать так называемую "диету пещерного человека", Палео, в течение 30 дней, чтобы посмотреть, что произойдет.
О питании спортсменов-любителей уже написано много песен, и даже наименее продвинутые бегуны в области биохимии отвечают на вопрос: "Что есть, чтобы хорошо бегать". Отвечайте без колебаний: "Макароны!"
Традиционные вечеринки с пастой стали почти культом в беговом сообществе. Новички, которые набирают несколько килограммов в неделю, больше не могут представить себе успешную тренировку, если они не закроют окно углеводов свежеприготовленным пончиком.
Идея о том, что сложные (и простые) углеводы являются единственным важным источником энергии, необходимой для тренировок, уже давно прочно укоренилась среди приверженцев здорового образа жизни и подвергает остракизму тех, кто осмеливается бросить вызов самим себе.
Тем не менее, такие экстравагантные сорвиголовы регулярно обнаруживаются.
В 2015/2 был проведен 2-й 30-дневный палео-эксперимент. Его организовал Алишер Якупов, идеолог здорового образа жизни, пользующийся дурной славой в спортивном мире. Суть эксперимента состояла в том, чтобы придерживаться палео, так называемой "диеты пещерного человека", в течение 30 дней (от 2/5 до 3/7) и посмотреть, что произойдет.
Образовательная программа пещерного человека.
Для тех, кто впервые увидел это антропологическое название или что-то услышал, но толком не знает, откуда оно звучит, мы предлагаем простую образовательную программу.
Палео - относительно новый подход к питанию в России, но на Западе он давно признан и очень популярен. Это основано на предположении, что в истории человечества около 250 миллионов лет, до сельскохозяйственной революции около 250 миллионов лет, чем питались наши древние предки. 1 миллион лет назад, несколько лет назад, и даже при промышленном использовании прошло всего 100 лет.
Важной предпосылкой палео-подхода является то, что, с генетической точки зрения, этот исторический период слишком короток для того, чтобы человеческий организм мог полностью адаптироваться к таким важным диетическим изменениям, так что человечество реагирует на современные диеты ожирением и болезнями.
Основная идея системы Палео-питания заключается в рациональном возвращении к рациону питания наших предшественников эпохи палеолита, чтобы привести организм в состояние оптимальной физической формы и обеспечить оптимальное функционирование всех его систем. Здоровье в широком смысле.
Для этого предлагается следующее:
1) Исключить или значительно ограничить в рационе продукты, связанные с достижениями сельскохозяйственной и промышленной революции, такие как: крупы (святая святых бегунов - макароны и даже, ужас, овсянка - здесь запрещены), бобовые, молочные продукты, сахар, трансжиры, искусственные ингредиенты; 2) Овощи, мясо, курица, рыба, яйца, фрукты, орехи, семена и т.д., в эпоху охотников-собирателей. Включите больше характерных продуктов или значительно увеличьте их потребление.3) Уделяйте пристальное внимание качеству продукции, по возможности избегайте промышленного разведения и методов выращивания (используйте пестициды, гормоны, витамины, красители и т.д.), отдавайте предпочтение сезонным овощам и фруктам от местных фермеров, а также фермерскому мясу. , птице и яйцам, дикой рыбе.
Многие из добровольцев, которые выразили свое намерение участвовать в эксперименте, подав заявку на это приключение, познакомились с правилами Палео. Однако авторитет Алишера (который, по словам одного из участников, "может быть оснащен значком ГТО и продаваться вместе с циркониевым браслетом") сыграл ключевую роль, и изначально более 100 человек хотели серьезно его исправить. Общепринятый стереотип в вопросе здорового питания, превышающий размер первой группы, состоявшейся в 2014-8-3 годах.
Сохранив за собой права главного организатора, Алишер пригласил в качестве помощников еще 2 модераторов группы. Сергей Спивак, по результатам первых экспериментов, строго придерживается принципов палео-питания, теряет около 10 кг и своей скромной персоны. Он был сторонником палео-питания около 1 года и накопил не только опыт, но и теоретические знания.
Если вы не знаете, чего хотите, вы в конечном итоге получаете то, чего не хотите.
За несколько дней до начала эксперимента участникам были предоставлены материалы (или ссылки на них), необходимые для бесплатного изучения, и модератор подробно остановился на моментах несогласия и непонимания, а также задал вопросы.
Важным условием для вступления в группу было наличие четких и публично заявленных целей. Возможно, это не самый известный принцип питания, но он достаточно мотивирует каждого, чтобы следовать ему в течение 1 месяца. В конце концов, если на первом этапе идея может вызвать любопытство и ажиотаж, то, чтобы оставаться в строю в течение захватывающего периода в несколько сильных дней, вам нужно четкое видение конечного результата. Будь то потеря лишних килограммов, формирование новых привычек в еде, улучшение самочувствия и т.д., согласно многим источникам, Палео может принести.
Таким образом, ставятся цели, изучаются материалы, загружаются приложения для выявления старых продуктов, а "запрещенный" бытовой инвентарь тщательно устраняется. go.
Клуб охотников и собирателей для похудения.
Каждую ночь, с нетерпением ожидая, мы открывали суперсекретную группу Facebook, в которой искали отчеты о публикациях. Кто-то подробно расписал каждый цвет, кто-то очень лаконично и скупо перечислил, что сегодня отправил к своему блюду.
Вопросы, разбор полетов, множество шуток и инновационных рецептов Палео (привет любителям банановых блинчиков!) За считанные дни группа почти незнакомых людей из разных городов, стран и даже континентов превратилась в настоящее сообщество. Единомышленники, объединенные общими интересами, всегда готовы поддержать друг друга в трудные моменты краха потенциальной (или реально произошедшей, чего уж там) гастрономии.
И около половины заявителей в конечном итоге приняли участие в эксперименте со статусом DNF, что было, как и ожидалось, в то время как другая половина "закончила" благополучно. Многие из них самостоятельно решили продолжить путь Палео.
Я поняла, насколько сильно изменились мои вкусовые предпочтения и привычки всего за 30 дней, и была искренне удивлена своим безразличием к "запрещенным" продуктам, которые в начале эксперимента считались очень желанными и сохранялись долгое время. Забытые цифры на шкале, 45 самых ответственных участников заполнили небольшую анкету - в отчете они поделились впечатлениями и результатами прошедшего месяца.
Результаты местного палеолита.
Что скрывать, самой популярной целью и самой горячей темой обсуждения в комментариях было именно изменение весовых показателей. Ведь один из основных принципов палео-питания декларирует возможность похудеть без необходимости подсчета калорий, только исключив продукты с высоким содержанием углеводов и естественным образом перераспределив соотношение белков, жиров и углеводов в рационе в оптимальных пропорциях.1 Для потери жира.
Эффективность такого подхода хорошо ощущается более чем 85% участников, и за эти 30 дней в среднем на 3 кг (1. Потеря веса (от 5 до 7 кг). Килоджоули, извлеченные из ложки оливкового масла в салате. Это лишь малая часть комментариев людей, которые сделали это без особых усилий.
Андрей Гребенщиков: "Я похудел на 79. Зафиксировался на 6 кг. Это минус 3 кг с начала эксперимента. Так что я планировала избавиться от 2-4 кг. Потянулся, выпрямился, стал более жизнерадостным и сильным. Начало появляться небольшое ослабление мышц. Коллеги по офису заметили перемену, восхитились результатами и заинтересовались диетой.
Катерина Гувакова: "Я, безусловно, добилась результата. Я поставил перед собой простую цель перестать есть нерегулярно - и вуаля! То, что я старался не озвучивать самому себе, чтобы не было ложной мотивации - похудение, потеря веса - все произошло. Сам по себе))".
Иван Симонов: "Я думаю, что цель достигнута. За 1 месяц он уменьшился на 7 кг. В целом, намного лучше.」
Екатерина Товорогова: "3. На это ушло 3 кг. Жир сошел с пресса, ног и бедер.」
Ольга Соболевская: "На весах - 3 кг в месяц, но я чувствую больше этого. По-видимому, кажется, что жир переместился в мышцы, есть целое напряжение, и это очень хорошо ощущается! Живот стал плоским, а лишний жир отошел от проблемной зоны.
Однако эта история не стоит упоминания в уважаемых спортивных изданиях, если сброшено всего несколько килограммов. Любой сознательный человек, поставивший перед собой цель, наверняка сможет достичь этого за 1 месяц. Гораздо более интересными, на мой взгляд, являются "побочные эффекты" палео-подхода, которые так же примечательны, как колебания стрелок на шкале.
Начнем с того, что около половины участников заметили, что с удивлением и безусловной радостью они избавились от многих самых бесполезных привычек питания, которые ранее были неумолимо безвозвратными, а взамен приобрели что-то новое, гораздо более полезное и приятное.
Дмитрий Хоружко: "Я был удивлен, перейдя на рыбу, потому что было мало вариантов овощей и мяса (в основном филе). Оказывается, его можно приготовить сразу, а если запечь с лимоном, то это будет лучшее блюдо на ужин.」
Влада Белокурова: "Здорово, что мы начали есть много овощей и зелени. В доме появилась даже редиска - для полноты картины. И я также очень счастлива, что мой мужчина отличный повар! В течение этого месяца он оттачивал свои ценные навыки разделки рыбы и отбивания мяса.
Елена Пегсина: "Самое важное изменение произошло в моей голове. Впервые во время эксперимента я понял, как важно быть более внимательным к тому, что я ем, и как здорово жить без сахара или крахмалистой пищи.」
Настя Чайникова: "После окончания диеты я провела 3 дня (3 месяца отпуска) бесплатно, но совершенно не ограничивала себя в еде. Мы можем сказать, что не хотим возвращаться к такой еде. Встреченный вздутием живота и тяжестью, он быстро набрал лишний вес и стал легче и менее подтянутым. И я не могу сказать, что еда, которую я съел, была для меня очень вкусной. Ради этого мы готовы пожертвовать всеми бонусами, которые получили в прошлом месяце.
Катя Односторонцева: "Оказалось, что в жизни вам не нужны ни картошка, ни рис, но эти гарниры прилагались везде. Кроме того, от хлеба было легко отойти, а о багете, казалось, даже не мечталось. Ко 2-й неделе я уже не боялась есть мясо в больших количествах, но в целом придерживалась диеты из индейки. В остальном я увидела овощи, которые раньше мне не очень нравились, но теперь я ем их с удовольствием. В Палео появилась нормализация, оставив ненужные перекусы из печенья и сладостей. Почувствовав голод, помогли полезные и вкусные орехи.
Ольга Соболевская: "Эксперименты Палео научили нас правильно комбинировать продукты и тщательно их выбирать. Если вы сравните свои ощущения ДО и ПОСЛЕ, я думаю, вы не вернетесь к макаронам, картофелю, хлебу и белому рису.
Анна Васильева: "Эта группа помогла устранить самое сложное - бесконтрольно закидывать в себя все, что можно съесть. Я избавилась от сахарной зависимости и через месяц, за исключением темного шоколада и сухофруктов, отказалась от сладостей.
3 к 1 из участников в своем докладе сказали, что состояние кожи значительно улучшилось без серьезных вопросов. Возможно, за большее внимание к ней девушка замечала это чаще, но для многих мужчин это оказалось отличным бонусом.
Влада Белокурова: "Уже в первую неделю использования парео я была довольна состоянием своей кожи. Она стала ярче, ровнее, и всевозможные вкрапления исчезли. Чудо".
Елена Пегсина: "Сыпь на теле зажила. До этого я думала, что у меня аллергия на что угодно, кроме воды, сливок и сахара.
Ольга Соболевская: "Мой муж сказал, что он молодо выглядит!))) До эксперимента никаких проблем с кожей не было. В редких случаях на лице может появиться сыпь. Все стало гладким, кожа подтянулась и подтянулась.
Анна Штракс: "Утренняя отечность почти прошла. Кожа становится более упругой. Кстати, за 1 месяц не бывает 1 прыща.
Александр Бычков: "Прыщи на лице исчезли :)".
Анастасия Попова: "Кожа лица стала намного лучше. Уменьшение угревой сыпи и других высыпаний.
Большая часть нашей группы была очень спортивной - тренировки так или иначе присутствуют в жизни почти всех активных участников - конечно, всем было интересно, как такая "причудливая" диета спортсменов влияет на общее состояние. Их основные источники - злаки и бобовые - были полностью исключены из рациона, что привело к снижению уровня энергии, физической выносливости и спортивных результатов. И здесь многих ждали неожиданно приятные сюрпризы.5 к 1 старый авиатор поделился своими результатами в этом отношении.
Федот Чудодеев: "Положительный опыт - это, конечно, резкое повышение физической выносливости за 1 неделю. Почувствуйте себя настоящим первобытным охотником в погоне за игрой во время пробежки трусцой. Бежать становилось все легче и легче, и мне хотелось бегать дольше и быстрее. За последний 1 месяц результаты действительно улучшились.」
Глеб Кравченко: "Появилась сила, начали работать мышцы, уменьшилась одышка. Теперь нет желания спать весь день. Я лучше соображал и сосредоточился на своей работе, и я меньше уставал от работы. Начиная с питания и спорта и заканчивая работой над собой в других аспектах, я был полон решимости изменить свою жизнь к лучшему. Результат превзошел все ожидания.」
Катерина Гувакова: "Самым прекрасным эффектом была тренировка. Я проплыл 1 км некоторое время без подготовки и еще 1 км)) Я невероятно горжусь собой)) Эта гордость в том, что вы добились успеха, вы чего-то добились - вот результат - он дорогого стоит ))) Спасибо))".
Ольга Соболевская: "Физическая нагрузка стала снижаться, выносливость повысилась. Раньше я избегал занятий спортом под любым предлогом, но теперь это не так. Я с радостью пойду. Как явный результат в беге, за 1 месяц тренировок на треке она сократила время на 1000 м на 30 секунд.(С 5:00 до 4:27). В йоге начинают появляться силовые позы, а еще есть позы для равновесия!:-) Я набрался сил, и у меня пропала сонливость днем.」
Анна Стракс: "Энергии было гораздо больше, особенно заметно на работе. Обычно я спал полдня, но теперь я стал активным весь день. У меня это определенно ассоциируется с поглощением мучного и сладостей.
Анна Васильева: "Я стала ярче, не было сонливости и смертельной усталости по вечерам. Нервы тоже зажили))".
Многие люди буквально почувствовали изменение в своем рационе - изменение нормального процесса пищеварения и даже некоторый прогресс в решении существующих проблем со здоровьем.
Владимир Степовик: "Во время диеты я выкарабкался из очередного обострения болезни. Наряду с потреблением меда, диета также была важным фактором. Лекарственные препараты (гормоны, иммунодепрессанты).
Ольга Соболевская: "Работа кишечника улучшилась, выработка газов прекратилась, и таблетки не могли с этим справиться (! Изжога и тяжесть в желудке появлялись регулярно, из-за обилия свежих овощей и резкой смены рациона (не вес это из-за переедания). Я не ходила к врачу и немного скорректировала свой рацион, но все обошлось. Я абсолютно доволен результатом! Я не ожидал, что все так сильно изменится всего за 1 месяц.
Татьяна Тяжельникова: "У меня полтора года болели суставы, я принимала нестероидные противовоспалительные препараты, но заметного эффекта не было. Через 1 неделю после начала использования парео боль уменьшилась, и теперь она прошла!!".
Ведь для многих новая диета и участие в группе само по себе стало причиной или следствием простого улучшения настроения, чаще улыбаться и стало поводом больше любить себя, свое тело и свою фигуру. И, на мой взгляд, одно это стоило всей затеи.
Андрей Гребенщиков: "Я также чувствую себя лучше и меньше испытываю стресс от долгой работы. Раньше я не был букашкой, но стал больше улыбаться :)".
Ольга Соболевская: "Частота внезапных перепадов настроения начала снижаться. Судя по всему, гормональный фон все еще был на прежнем уровне. Спасибо всем участникам и наставникам за их вдохновение, поддержку и советы! Если бы тебя там не было, я бы определенно вышел и уволился, не дожидаясь результатов. В отличие от голодовок и всевозможных низкоуглеводных диет с низким содержанием жиров, диета парео очень сбалансирована. Организм очень легко адаптируется, и стресса нет. Положительный результат не заставит вас ждать. Я особенно рекомендую сочетать эту диету с хорошей физической активностью.
Анна Стракс: "Постоянное ощущение, что ты делаешь то, что полезно для твоего тела!"Кстати, я чувствую себя очень хорошо, так что обязательно продолжу) Я хотел бы продолжить в форме группы. Ежедневный отчет жестоко меня отчитывает. Я могу убедить себя, но я не хотел обманывать группу :)".
Проблемы обычных людей.
Конечно, лукаво говорить, что эксперименты всех участников проводились легко и непринужденно. Во-первых, при таком сценарии половина первых подписантов, очевидно, не выбыла бы в процессе. Во-вторых, те, кто прошел все испытания, столкнулись с массой трудностей.
Главное, что почти каждую секунду человек указывает на это. Приготовление чистой и качественной еды - это не дрянное удовольствие. На самом деле, замена копеечных полуфабрикатов и фаст-фуда натуральным мясом и рыбой, пачки риса несколькими килограммами свежих овощей, а чипсов и шоколада орехами и фруктами может существенно повлиять на ваш бюджет. По оценкам одного участника, стоимость увеличилась в среднем на 20%.
Стоят ли того эти 20% экономии на врачах, лекарствах и парикмахерских, остается на сугубо личное усмотрение. Небольшая дискуссия в группе на эту тему закончилась аксиоматичным утверждением: "Они не спасают здоровье".
Кроме того, поиск высококачественных продуктов в магазинах или палео-дружественных блюд в меню ресторана также привел к выбору участниками гренок из салатов, а посещение семейного застолья стало возможностью попрактиковаться в своих дипломатических навыках ведения беседы.
В результате многие стали заглядывать в ларьки на близлежащих фруктовых и овощных рынках, покупать фермерское мясо и натуральную рыбу в интернет-магазинах, заказывать стейки в кафе, не заглядывая в меню. Что касается объяснения своих "причуд" друзьям и родственникам, то кто-то хитроумно предпочел промолчать, в то время как другие явно перенесли все свои претензии на тренера.
Некоторые участники также заметили проблемы с пищеварением из-за внезапных изменений в рационе, в редких случаях. Каждый решал эту проблему индивидуально - кто-то добавлял стакан кефира каждые несколько дней или заменял свежие овощи термически обработанными. Как правило, оказывается, что этого достаточно, и через несколько дней организм полностью акклиматизировался и воспринял новую диету как должное.
Присоединяйтесь к заметкам о Палео.
В общем, каким бы крутым ни был путь к звезде, те, кто успешно его преодолеет, однозначно назовут этот опыт положительным и очень продуктивным. Совершенно не вдаваясь в спор о вкусе и пользе того или иного продукта, все финалисты Paleo Month, оценив все "за" и "против", готовы провести подобные эксперименты хотя бы самостоятельно и, основываясь на результатах, рекомендовать другим. Решайте, стоит ли выходить из такой диеты самостоятельно.
Более половины участников с хорошими оценками решили продолжить свою диету таким же образом, изменив соотношение строгого палео и так называемой "читмилловой" пищи) по своему усмотрению. Другие не готовы следовать всем принципам диеты древних, но отказались от любимых фруктов сельскохозяйственной революции, но в большинстве случаев заявили, что больше не собираются возвращаться к старым обычаям гастрономической терпимости. После некоторых усилий и ощущения разницы кажется, что дальнейшее следование принципам здорового питания - это не какая-то сложная задача, которую может выполнить только фанатик здорового образа жизни. Напротив, это становится абсолютно естественным поведением и складом ума.
Вдохновленные многими похвалами и уже получив огромное количество просьб присоединиться к новой группе, некоторые участники эксперимента во главе с Алишером, стимулятором ее идеологии, решили создать целое сообщество новых движений, говорящих по-русски. Старый авиатор по имени Палео Логик.
Мы запустим блог и начнем набирать новые группы, которые хотят самостоятельно проводить палеонтологические эксперименты в течение 30 дней. Мы приглашаем всех тех, кто серьезно настроен изменить свои привычки в еде, узнать что-то новое о здоровье, разрушить свои стереотипы и довериться естественным принципам осознанного питания.
Чтобы узнать больше о Палео и присоединиться к предстоящим месяцам Палео, присоединяйтесь к группе Facebook и читайте блог PaleoLogic.